タイ式アイスコーヒーの作り方

タイのアイスコーヒーは、コンデンスミルクたっぷり、氷もたっぷり。毎日蒸し暑いタイ観光で疲れた後に、この甘ったるいアイスコーヒーを飲むと、また元気が出てきます。タイのスタンディングコーヒーショップで撮影した、タイ式コーヒーの作り方。

タイ式アイスコーヒーの作り方

1. ステア用のカップに、コンデンスミルクを注ぐ
2. 砂糖スプーン1さじを加える
3. 濃く煮だしたコーヒーを注ぎ、よく混ぜる
4. 別のカップに、クラッシュアイスをたっぷり詰める
5. クラッシュアイスを満たしたカップに、コーヒーを注ぎ込む
6. 上からさらにコンデンスミルクを加えて完成！
   (ここでコーヒークリームを加える方法もあります)

常夏のタイで暮らす人々のエネルギーの素です。暑い日には、ぜひ試してみてください。